La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 47.119 animales y suma la tercera baja consecutiva. Este nivel de actividad significa una caída del 4,7% en comparación con la anterior semana que totalizó 49.455 cabezas. En la semana finalizada al 8 de diciembre, ingresaron a las plantas 20.505 novillos y 25.788 vacas.
Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, fue la planta de mayor faena con 3.692 reses (1.927 novillos y 1.746 vacas). En segundo lugar se posicionó Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 3.645 bovinos y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.603 vacunos.
En el acumulado del año se han procesado 2.234.009 animales, un 2,5% más frente al mismo periodo del año pasado que totalizó 2.179.849 cabezas. Un ingreso de 1.067.474 novillos y 1.118.913 vacas. Frigorífico BPU lidera la faena del 2018 con 181.820 vacunos (108.745 novillos y 71.702 vacas).
