Productores que apostaron a la Ganadería embroncados con la economía; con Carito De Faveri

La Ing. Carolina De Faveri es asesora ganadera y trabaja con productores Pyme en transforamación productiva. Un invierno duro, pocas llucias, necesidad de pasto y forrajes, y las limitantes para sembrar praderas y verdeos. Los criadores son los más complicados, les pega el tipo de cambio en los insumos, y los ata la demanda local. Los que fueron transformándose en ciclo completo, están más aliviados. Muchos ganaderos han intensificado el uso de tecnologías de manejo y se abrieron a nuevas alternativas comerciales. Se destacan los que están trabajando en Equipo, y utilizando el conocimiento profesional. Limitantes en financiamiento, inversión, y previsibilidad de las leyes de juego del negocio ganadero. Además el rol de las Mujeres rurales trabajando para integrar las...